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ポークソテー牛肉アスパラ

ポークソテー牛肉アスパラ
〈材料 2人前〉

豚ロース・・・1枚

牛肉もも肉・・・30g

アスパラ(大)・・・1本

味付け・・・塩、こしょう

ソース・・・玉ねぎおろし、1/4・ポン酢、50ml

付け合わせ野菜

レタス・・・2枚

サニーレタス・・・2枚

オレンジ・・・1/4

マイクロトマト・・・少々

チュレ・・・少々

からし菜・・・少々
 
 ‘撻蹇璽垢呂垢犬鮴擇蝓軽くたたく

◆.▲好僖薀スは湯がき、長いままで牛肉モモ肉と巻き付ける

 豚ロースは小麦粉をまぶし、アスパラ肉巻きはそのままで、オリーブ油でソテーす  る(味付けは塩コショウで)
  最初は弱火で3分、裏返して3分やき、最後に強火で軽く焦げ目をつけ出来上がり!
  (フライパンに蓋をして焼くと油の飛び散りも少なく、じっくり中まで焼けます)

ぁヾ錣縫汽薀戚邵擇離譽織硬を盛り付け、豚・牛肉ソテーも食べやすく切り、トマト  やオレンジで彩りよく添えて仕上げる 

ァ.宗璽后紛未佑おろし・ポン酢)はお好みでキュウリやトマト、大根などを細かく  切って一緒に混ぜてもおいしいです!